Valamelyik nap sĂźlt oldalast készĂ­tettek egy fĂľzĂľs mĂťsorban, talĂĄn a TV PaprikĂĄn, nem emlékszem mĂĄr pontosan. A lényeg, hogy nagyon guszta volt az oldalas, amit sĂźtĂśttek, de szokĂĄs szerint nem Ă­rtam le a receptet. Annyira nagyon guszta volt viszont, hogy muszĂĄj volt reprodukĂĄlnom valahogy a dolgot, ezért nekilĂĄttam. IgazĂĄbĂłl a pĂĄc az, ami érdekessé teszi ezt a sĂźlt oldalast. Sok minden kell hozzĂĄ, de érdemes vele szĂśszmĂśtĂślni, mert nagyon finom, omlĂłs, szaftos, puha, ragacsos hĂşs a végeredmény.

HozzĂĄvalĂłk:

1 darab oldalas egyben (esetemben 1 kg kĂśrĂźli)

hĂşspuhĂ­tĂł fĂťszer

PĂĄchoz:

1 nagy evĂľkanĂĄl méz (sima virĂĄgméz)

1 nagy evĂľkanĂĄl Worcestershire szĂłsz (vagy szĂłjaszĂłsz)

1 pĂşpozott evĂľkanĂĄl sĂťrĂ­tett paradicsom

1 pĂşpozott evĂľkanĂĄl ketchup

1 teĂĄskanĂĄl csemege Piros Arany (Ă­zlés szerint lehet csĂ­pĂľs is)

1 nagyobb gerezd reszelt fokhagyma

1 csapott teĂĄskanĂĄl sĂł

csipet ĂľrĂślt fekete bors ...

sponsored links