sponsored links

Tudom lement mĂĄr a karĂĄcsony, de ezt akkor is meg kell veletek osszam, mert nagyon finom lett ĂŠs nagyon kĂłkuszos. RĂĄadĂĄsul mind emelett, egy kevĂŠs helyettesĂ­tĂŠssel mĂŠg glutĂŠnmentesen is elkĂŠszĂ­thetjĂźk ĂŠs egĂŠszsĂŠgesebb vĂĄltozatĂĄt mutatom be. AttĂłl, hogy tele vagyunk mĂĄr ĂŠdessĂŠggel ĂŠs mĂŠg mindig maradt a zserbĂłbĂłl, a hĂłlabdĂĄbĂłl ĂŠs mĂŠg sorolhatnĂĄm, szilveszterre gondolni kell mĂŠg. AkĂĄr ezt is vĂĄlaszthatjuk, fĂľleg, ha nem nagy adagot szeretnĂŠnk kĂŠszĂ­teni.





Raffaello szelet
HozzĂĄvalĂłk 40x40es gĂĄztepsihez:
4 dkg kĂłkuszreszelĂŠk
4 dkg mandula liszt
2 dkg ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ
4 dkg fehĂŠr tĂśnkĂślyliszt
5 tojĂĄs
10 dkg nyĂ­rfacukor
1 kĂŠshegynyi sĂźtĂľpor

a krĂŠmhez
4 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
8 dl tej
6 dkg vanĂ­liĂĄs pudingpor
6 dkg kĂłkuszreszelĂŠk
25 dkg mascarpone
15 dkg nyĂ­rfacukor
2-3 evĂľkanĂĄl kĂłkuszlikĂľr

a dĂ­szĂ­tĂŠshez:
kĂłkuszreszelĂŠk
raffaello

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A piskĂłtĂĄhoz kimĂŠrjĂźk a szĂĄraz alapanyagokat a cukor kivĂŠtelĂŠvel. A tojĂĄsokat kettĂŠvĂĄlasztjuk, a fehĂŠrjĂŠt felverjĂźk a cukkoral, hozzĂĄadjuk vĂŠgĂŠn a sĂĄrgĂĄjĂĄt, majd beleforgatjuk az Ăśsszekevert szĂĄraz alapanyagokat.
SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt gĂĄztepsire simĂ­tjuk, elĂľmelegĂ­tett 180 fokos sĂźtĂľbe 15-20 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. MiutĂĄn kihĂťlt, 4 egyenlĂľ rĂŠszre vĂĄgjuk.
A krĂŠmhez a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt kikeverjĂźk a vanĂ­liĂĄs pudingporral ĂŠs a nyĂ­rfacukorral. A tejet felforraljuk, majd levesszĂźk a tĂťzrĂľl ĂŠs hozzĂĄadjuk a kikevert tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt. SimĂĄra keverjĂźk, majd visszatĂŠve, alacsony lĂĄngon 1-2 perc alatt sĂťrĂťre fĂľzzĂźk.  FedĂľ alatt hĂťlni hagyjuk. EzutĂĄn kikeverjĂźk a mascarponĂŠval, a kĂłkuszreszelĂŠkkel ĂŠs egy kevĂŠs kĂłkuszlikĂľrrel Ă­zesĂ­tjĂźk.
BetĂśltjĂźk a piskĂłtalapokat, megszĂłrjuk kĂłkuszreszelĂŠkkel, majd raffaello golyĂłkkal dĂ­szĂ­tjĂźk.