Quinoa saláta sült zöldségekkel és pikáns öntettel
sponsored links
Bevallom sokáig nem is tudtam róla, majd egy ideje szemeztem ezzel az érdekes nevû gabonával, most azonban remek lehetõségem adódott arra, hogy kipróbáljam.
Érdekes, karakteres íze van, ráadásul céklát és sárgarépát is választottam mellé, ezért úgy gondoltam, hogy a cékla "földes" ízét ellensúlyozom a mézzel, a sárgarépa édességét pedig a citrommal. Ja, és a vöröshagymát próbáltátok már balzsamecettel? Ezzel össze is állt a fejemben a zöldség - öntet összetevõ párosítás, melyet kiválóan megkoronáz a quinoa.
A quinoa az egyik legtáplálóbb gabona, gluténmentes, rengeteg ásványi- és tápanyagot tartalmaz, magas rosttartalmú, fehérjékben gazdag, tartalmazza többek között az összes esszenciális aminosavat. Az inkák szent gabonának tekintették...
QUINOA SALÁTA SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL ÉS PIKÁNS ÖNTETTEL 4 személyre
10 dkg quinoa
3 db sárgarépa
3 db kicsi cékla
1 db lilahagyma ...