Ismét az angol konyha egy remekét osztom meg veletek. Nagyon divatos mostansĂĄg és méltĂĄn. MĂĄr régĂłta szemeztem vele, de ma alkalom is adĂłdott rĂĄ ugyanis elbolhapiacoztam a délelĂľttĂśmet - Ă­gy a savanyĂş répa utĂĄn valami nagyon gyors és egyszerĂť kis desszertĂśtlet kellett. TehĂĄt elkészĂ­tettem a crumble-t, vagyis morzsasĂźtit. Tényleg roppant egyszerĂť, gyors és nagyon finom.

A cobbler az amcsi vĂĄltozat. Annyiban tér el angol rokonĂĄtĂłl, hogy ennek morzsĂĄjĂĄban sĂźtĂľpor és tojĂĄs is van. A brit-Ă­r vĂĄltozat egyszerĂťbb.

Én most almĂĄval és kevés szilvĂĄval készĂ­tettem, mert ezek a gyĂźmĂślcsĂśk kĂ­nĂĄltĂĄk magukat az asztalon lévĂľ tĂĄlbĂłl. A morzsasĂźti bĂĄrmilyen idénygyĂźmĂślcsbĂľl készĂ­thetĂľ. MazsolĂĄt akartam még beletenni, de nem talĂĄltam meg, helyette rĂĄakadtam viszont a szĂĄz éve rejtegetett kandĂ­rozott gyĂśmbéremre, Ăşgyhogy ez kerĂźlt még Ă­zesĂ­tĂľként a sĂźtibe. A crumble-t nyĂĄron fagyival kĂ­nĂĄljĂĄk, télen tejszĂ­nhabbal vagy vanĂ­liaĂśntettel. 

sponsored links