Ez a mĂĄsodik recept, amit kiprĂłbĂĄltam az AktuĂĄlis Ínyenc magazinbĂłl - illetve Levi prĂłbĂĄlta ki, mert én elmerĂźltem valami tanulnivalĂłban. BĂĄr ĂĄllĂ­tĂĄsa szerint nem igazĂĄn tud fĂľzni (leginkĂĄbb nem szokott), azért mégis minden sikerĂźl, ha nekiĂĄll. (Ez is csak az elméletemet ĂĄllĂ­tja elĂľ, hogy minimĂĄlis anyagismerettel, és intelligenciĂĄval - aka olvasĂĄs és szĂśvegértelmezés - a megfelelĂľ recept kivĂĄlasztĂĄsa* utĂĄn mindenki tud fĂľzni)

Gyorsan elkészĂźl, nincs benne sok kalĂłria (a pita/kenyér nélkĂźl kb. 660/adag), ideĂĄlis vacsorĂĄra, vagy szombaton piacozĂĄs utĂĄn.

*ha fĂľzés-kezdésrĂľl van szĂł, a tĂśbbség rĂśgtĂśn a HorvĂĄth IlonĂĄval meg a pĂśrkĂślttel, meg rakott karfiolokkal jĂśn. AbszolĂşt nem értem, hogy miért. Én az egész HI-tĂłl nem vagyok Ăşgy oda, engem az ifjĂşsĂĄgomban is elkerĂźlt menzakosztra emlékeztet. Kevés szĂśrnyĂťbb dolgot tudok elképzelni, mint a lebbencsleves és az édes sĂłskafĂľzelék. A jĂł pĂśrkĂślthĂśz rutin kell, a rakott karfiol pedig iszonyĂş macerĂĄs. Sokkal egyszerĂťbb rizottĂłt fĂľzni. Vagy megfĂľzni ezt az ételt. Vagy egy borsĂłs-sonkĂĄs tésztĂĄt. Szerintem tésztĂĄkkal érdemes kezdeni, és olyan szakĂĄcskĂśnyvekkel, amikben van egy-két fĂĄzisfotĂł is. De a minimum a kép a végeredményrĂľl. Persze lehet azzal jĂśnni, hogy de azok nem is ételek a képen, meg mĂťanyagbĂłl vannak stb. stb. De a blogok térhĂłdĂ­tĂĄsa Ăłta, amiĂłta kiderĂźlt, hogy a kész ételt is le lehet fotĂłzni szépen, ebben nem vagyok olyan biztos. MĂĄsrészt nekem szinte mindig Ăşgy néz ki a végeredmény, mint az ĂşjsĂĄgban/kĂśnyvben a képen. És azért ad egy tĂĄmpontot.

HozzĂĄvalĂłk: ...

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2012/11/pores-d...