sponsored links

PĂłrĂŠhagymĂĄs, gombĂĄs, krumplis lecsĂł csĂźlĂśk sonkĂĄval

EzĂşttal is a tĂŠlre eltett lecsĂł volt az alapanyag, sok mindennel megbolondĂ­tva

HozzĂĄvalĂłk

25 dkg lecsĂł

5 dkg fĂźstĂślt szalonna

napraforgĂł olaj 

1 db 20 cm-es pĂłrĂŠhagyma

15 dkg csiperkegomba

1 db csĂ­pĂľs hegyes paprika

2 db chili paprika

3 db nagyobb burgonya

20 dkg csĂźlĂśk sonka felvĂĄgott 

ElkĂŠszĂ­tĂŠs
A burgonyĂĄkat felteszem hĂŠjĂĄban fĂľni.

A pĂłrĂŠhagymĂĄt, hegyes paprikĂĄt, chili paprikĂĄt felkarikĂĄzom, a szalonnĂĄt kisebb,  a sonkĂĄt nagyobb kockĂĄra vĂĄgom , a gombĂĄt szeletelem.

Egy serpenyĂľben kevĂŠs olajon megpirĂ­tom a szalonnĂĄt, majd megdinsztelem a pĂłrĂŠhagymĂĄt ĂŠs a paprikĂĄkat, majd rĂĄteszem a sonkĂĄkat, s a gombĂĄkat is. Kis idĂľ mĂşlva rĂĄkerĂźl a lecsĂł is.

Közben megpucolom a krumplit, hosszában megfelezem, majd nagyobb darabokra vágom. Mehet a lecsóba. Összerottyantom. Kész, lehet tálalni.