KorĂĄbban mĂĄr beszĂĄmoltam arrĂłl, hogy T.bĂĄlint KĂśnyvkiadĂł jĂłvoltĂĄbĂłl megkaptam Michel Roux TésztavarĂĄzs c. kĂśnyvét. Szuper-szuper! :)

Amit elsĂľként kiprĂłbĂĄltam az a pâte sucrée tészta. (hamarosan lesz pâte sablée is)  Úgy gondoltam megér egy kĂźlĂśn bejegyzést maga a tészta, hisz van még 1-2 recept, amelyet szeretnék kiprĂłbĂĄlni.

Ezt az édes tésztĂĄt gyĂźmĂślcstortĂĄhoz javasoljĂĄk (el is készĂźlt az erdeigyĂźmĂślcsĂśs csokolĂĄdétorta, bonbonnal természetesen, melyet hamarosan posztolok) és nem tagadom tényleg jĂł kis tészta. :)

VigyĂĄzat, a tészta nyersen is gyorsan fogy... :))) 

 A képen 260 g-os tészta lĂĄthatĂł!  

250 g liszt

100 g enyhén puha vaj, felkockĂĄzva

100 g porcukor ĂĄtszitĂĄlva ...

sponsored links