A hideg, havas-szeles idĂľ bekĂśszĂśntével valami tartalmas, de mégsem tĂşl bonyolult ételen gondolkodtam ma, aztĂĄn eszembe jutott, hogy van tarhonyĂĄm, valami tarhonyĂĄsat kellene fĂľzni. És meg is fĂľztem. A nevet utĂłlag talĂĄltam meg a neten hozzĂĄ, mert tudtam, hogy van ilyen étel, csak a nevét nem tudtam azt hittem ez az ÖhĂśm, aztĂĄn kiderĂźlt, PĂĄsztor tarhonya amit ma fĂľztem. Az eredeti recept szerint ugyan fĂźstĂślt szalonna zsĂ­rjĂĄn kellett volna megpirĂ­tani  50 dkg tarhonyĂĄt, de ennek hĂ­jĂĄn kevés olajon pirĂ­tottam szép vilĂĄgosbarnĂĄra. Amikor megpirult, a fĂźstĂślt Ă­z elérése érdekében 5 szelet (kb. 12 dkg) szeletelt bacont vĂĄgtam vékony csĂ­kokra és megpirĂ­tottam a tarhonyĂĄval. AztĂĄn rĂĄtettem 1 nagy fej felaprĂłzott hagymĂĄt,  1 db felkarikĂĄzott hegyes erĂľs paprikĂĄt, ezekkel is pirĂ­tottam rĂśvid ideig, majd rĂĄkerĂźlt a megtisztĂ­tott, megmosott kockĂĄra vĂĄgott krumpli (10 db kĂśzepes krumplibĂłl). Némi kevergetés-pirĂ­tĂĄs utĂĄn forrĂł vizet készĂ­tettem a lĂĄbas mellé, majd rĂĄszĂłrtam 3 fehér kanĂĄl ...

sponsored links