párolt rizs gombával, kapormártással
sponsored links
Egyszerû, gyors ebéd. Hozzávalók : egy adag párolt rizs, 15 dkg laska gomba, 1 marék kapor, laktózmentes tej, ételkeményítõ, só, bors, kakukkfõ, kevés olaj.
A rizst a szokásos módon megpárolom, egyetlen fûszere a só (parajdi, tisztítatlan)
A gombár megtisztítom, ügyelve arra, hogy lemosáskor, csak a sima felületet érje a víz, így nem szívja meg magát. Kevés zsiradékot teszek a teflon edénybe, a gombákat megpirítom, majd fûszerezem, kevés só, bors és kakukkfû keverékével. A kaprot összeaprítom, kevés olajon megfuttatom, felöntöm a hideg tejben elkevert keményítõvel, sózom és beforralom.