Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Párolt káposzta
sponsored links
Alig várom, hogy tavasz végén megjelenjen az elsõ káposzta a piacon. Szinte tobzódom benne, annyira szeretem. Csak úgy magában, vagy salátának ecettel, majonézzel, akárhogy. Ebben a hûvös nyárban (vagy enyhe télben?) párolva is jól esik.
Hozzávalók:
1 káposzta
1 nagy vöröshagyma
1 dl olaj
1 csipet köménymag
só
1 dl száraz fehérbor
Elkészítés:
Az olajon megpároljuk a felszeletelt hagymát. Kicsit pirítjuk rajta a köménymagot, hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát, sóssuk, és lassú tûzön együtt pirítjuk. Felengedjük a borral, és nem teljesen puhára fõzzük. Inkább ropogós, ress maradjon.
Magában.
Kenyérrel.
Zsemlével.
Hússal.
Akárhogy.
