Párizsis fasírt
sponsored links
Hónapvégi napokra,vagy csak úgy........
Hv:2 zsemle,1 dl tej,15 dkg párizsi,5 dkg füstölt sajt,1 kis fej hagyma,1 tojás,1-2 ek zsemlemorzsa,só,bors,majoránna
Bundázás:liszt,olaj
A zsemléket szeletekre vágjuk,tejbe áztatjuk. A párizsit és a sajtot a hagymát együtt ledaráljuk. A kinyomkodott zsemléket és a felvert tojásokat bekeverjük,és ha túl lágy keverjünk hozzá zsemlemorzsát. Megsózzuk,borsózzuk,és pici majoránnával fûszerezzük. A masszából vizes kézzel csinos fasírtokat formálunk,amiket lisztbe megforgatunk. Forró olajba...