Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pár perces filléres, rajongóknak?
sponsored links
Ki ahogyan szeretné, egy kicsit franciásan, akkor a lágy sajt és fehérbor, ha németesen szeretné tolni, akkor bizony, sör dukál a camembert-hez. Nyáron, a grillen is elkészül. Meleg elõétel, különleges, fantasztikus vacsora. Egyszerûen mennyei a fûszeres vaj és a krémes fokhagymával kent friss kenyeret, az olvadt camembert sajtba mártogatni? :) Nyami-nyami? Egyszerûen imádom?
Sült fokhagyma rozmaringgal ? camembert sajttal
Hozzávalók:
2 nagy fej fokhagyma
1 szál rozmaring ? kettévágva
3 db babérlevél
2 nagy csipet hétbors fûszerkeverék ? vagy fekete bors durvára darált
1 nagy csipet só durva ? himalája ? vagy tengeri só
1 csipet chili pehely
3 ek méz
8 ml olívaolaj
40 g vaj
20 dkg camembert ? fadobozos
friss szeletelt kovászos bagett kenyér
Elkészítés:
Éles késsel levágjuk a pucolatlan egész fokhagyma tetejét, ?talpat? vágunk úgymond, hogy megálljanak az edényben. Ami külsõ héj magától leesik, nem gond, dobjuk ki. A többi külsõ héj maradjon rajta, tehát nem kell megpucolni.
Tegyük egy sütõtálba, vagy jénaiba, és adjuk hozzá a fenti fûszereket.
Tegyük elõmelegített a sütõbe 200 fokra kb. 30-40 percre. Figyeljünk rá ne égjen meg, lehet, hogy 20-30 perc is elég neki, sütõje válogatja?
Mielõtt lejárna az idõ, elõtte 10 perccel tegyük a sütõbe a camembert sajtot.
- A sütõbe helyezés elõtt, csomagoljuk ki ? tegyük vissza a dobozába ? fedõ nélkül -. A tetejét X-alakban, keresztbe vágjuk be, úgy háromnegyed részig, ne vágjuk át az alja részt. ? De aki szeretné jénaiba is teheti a sajtot -.
Amikor a sajt pirulni kezd, kivesszük, és tálaljuk a finomságokat, friss szeletelt kovászos bagett kenyérszeletek díszes társaságában. Íz fokozáshoz még kínálhatunk mellé diót, friss szõlõt.
A sült fokhagyma amennyire egyszerû, épp annyira mennyei, fõleg annak, aki szereti a sült fokhagyma ízét, az olvadt sajttal együtt maga a mennyország?
*Tipp: A sült fokhagymát egyszerûen csak megnyomjuk, így könnyen kicsússzanak a héjából a fokhagymagerezdek. Lehet mártogatóst is készíteni a sült fokhagyma gerezdekbõl. Egy kis tejföl, joghurt, olívaolaj, pár csepp citromlé, só, bors kíséretében. Húsok, saláták mellé, vagy szendvicsekbe, hamburgerbe öntetként is kiváló.
Jó étvágyat!
Klarissza
Sült fokhagyma rozmaringgal ? camembert sajttalHozzávalók:
2 nagy fej fokhagyma
1 szál rozmaring ? kettévágva
3 db babérlevél
2 nagy csipet hétbors fûszerkeverék ? vagy fekete bors durvára darált
1 nagy csipet só durva ? himalája ? vagy tengeri só
1 csipet chili pehely
3 ek méz
8 ml olívaolaj
40 g vaj
20 dkg camembert ? fadobozos
friss szeletelt kovászos bagett kenyér
Elkészítés:
Éles késsel levágjuk a pucolatlan egész fokhagyma tetejét, ?talpat? vágunk úgymond, hogy megálljanak az edényben. Ami külsõ héj magától leesik, nem gond, dobjuk ki. A többi külsõ héj maradjon rajta, tehát nem kell megpucolni.
Tegyük egy sütõtálba, vagy jénaiba, és adjuk hozzá a fenti fûszereket.
Tegyük elõmelegített a sütõbe 200 fokra kb. 30-40 percre. Figyeljünk rá ne égjen meg, lehet, hogy 20-30 perc is elég neki, sütõje válogatja?
Mielõtt lejárna az idõ, elõtte 10 perccel tegyük a sütõbe a camembert sajtot.
- A sütõbe helyezés elõtt, csomagoljuk ki ? tegyük vissza a dobozába ? fedõ nélkül -. A tetejét X-alakban, keresztbe vágjuk be, úgy háromnegyed részig, ne vágjuk át az alja részt. ? De aki szeretné jénaiba is teheti a sajtot -.
Amikor a sajt pirulni kezd, kivesszük, és tálaljuk a finomságokat, friss szeletelt kovászos bagett kenyérszeletek díszes társaságában. Íz fokozáshoz még kínálhatunk mellé diót, friss szõlõt.
A sült fokhagyma amennyire egyszerû, épp annyira mennyei, fõleg annak, aki szereti a sült fokhagyma ízét, az olvadt sajttal együtt maga a mennyország?
*Tipp: A sült fokhagymát egyszerûen csak megnyomjuk, így könnyen kicsússzanak a héjából a fokhagymagerezdek. Lehet mártogatóst is készíteni a sült fokhagyma gerezdekbõl. Egy kis tejföl, joghurt, olívaolaj, pár csepp citromlé, só, bors kíséretében. Húsok, saláták mellé, vagy szendvicsekbe, hamburgerbe öntetként is kiváló.
Jó étvágyat!
Klarissza