sponsored links

TĂśbb kilĂł tehénsajtot vettem, egy részét elgyĂşrtam tĂşrĂłnak és ment a fagyĂłba télire. AztĂĄn mĂĄs részét csak Ăşgy megettĂźk frissen, paradicsommal, mert szerintem ennél finomabb sajt a vilĂĄgon nincs! AztĂĄn megint mĂĄs része szintén fagyĂłba kerĂźlt, sajtként, mert jĂł lesz télen majd elĂľvenni :)
Két kis Ăźveggel pedig bepĂĄcoltam, kĂ­vĂĄncsi voltam mi lesz az eredmény. Nos, egy isteni finom, fĂťszeres sajt készĂźlt, Ăşgyhogy abszolĂşt megérte, az biztos. Egyébként a sajt vesztett a sĂłssĂĄgĂĄbĂłl, de ezen kĂ­vĂźl minden egyes fĂťszer Ă­ze jĂłl érezhetĂľ rajta, pĂĄr nap pihenés utĂĄn.
Biztosan mozarrellĂĄval is jĂłl mĂşkĂśdik a dolog, de szerintem hĂĄzi tehénsajttal az igazi.

HozzĂĄvalĂłk:

• 20-25 dkg tehénsajt
• 1 nagy cikk fokhagyma
• pĂĄr darab bazsalikom- és petrezselyemlevél
• fél teĂĄskanĂĄl koriandermag
• extra szĂťz olĂ­vaolaj ...