A hétvégére vendégeket vĂĄrok. Ilyenkor nem csak ebédet fĂľzĂśk, mert nĂĄlunk a vendégség egész napos, a kora reggeli ĂłrĂĄktĂłl késĂľ estig szokott tartani. A hĂľségre valĂł tekintettel indĂ­tĂĄsnak olyan reggelire gondoltam, amit hidegen tudok tĂĄlalni és megalapozza majd a gyomrot a tovĂĄbbi étkezésekhez is. Kamrapolc oldalĂĄn talĂĄltam rĂĄ erre az igazĂĄn kĂźlĂśnleges és mutatĂłs pĂĄcolt sajtra, ami a csehek sĂśrkorcsolyĂĄja, nakladany hermelin néven ismeretes. Mivel jĂł elĂľre elkészĂ­thetĂľ, sĂľt legalĂĄbb egy hetet pĂĄcolĂłdnia kell, mĂĄr itt csĂźcsĂźl néhĂĄny napja a hĂťtĂľmben, reményeim szerint mire érkeznek a vendégek pont jĂł is lesz. Egy mĂĄsik fajta pĂĄcolt sajtot is tervezek, de ez biztosan a kĂ­nĂĄlat legbecsesebb darabja lesz.             

3 kĂśr alakĂş camembert sajt

2 kĂśzepes vĂśrĂśshagyma

4-5 gerezd fokhagyma

pĂĄr szem szĂ­nes szemes bors

2-3 babérlevél

1 teĂĄskanĂĄl mustĂĄrmag

bazsalikom

majorĂĄnna ...

sponsored links