MĂĄr régĂłta szemeztem FlĂłra ĂĄltal postolt recepttel, aki SzabinĂĄnĂĄl talĂĄlta, aki...na jĂł itt elvesztettem a fonalat. Illetve remélem, hogy legrosszabb esetben is kĂśztĂĄrsasĂĄgi elnĂśki kegyelmivel megĂşszhatom a pontos hivatkozĂĄsok hiĂĄnyĂĄt...Minden esetre nagyon megtetszett a "tĂśltĂśtt kenyérlĂĄngos/calzone/pupusas Ăśtlete, attĂłl fĂźggĂľen, hogy hova dobott minket a gĂłlya mindenki eldĂśntheti, hogyan is nevezze. Az biztos, hogy emelem kalapom az el salvadori alkotĂłk elĂľtt. A tĂśltelék kapcsĂĄn rĂśgtĂśn meglĂłdult a fantĂĄziĂĄm. Biztosan ki fogom prĂłbĂĄlni kukoricaliszttel, ahogy eredetileg kellett volna, illetve az olasz calzonet sem véletlenĂźl hoztam képbe, mert szerintem abba az irĂĄnyba is el fogok mozdulni, ami a tĂślteléket illeti. Nekem most nemhogy kukoricalisztem nem volt, de sĂźtĂľporom sem, Ă­gy picit a kezdĂľk szerencséjével ĂĄlltam neki az elkészĂ­tésnek, mert nyers tészta alapanyaggal viszont ritkĂĄn kerĂźlĂśk Ăśssze a konyhĂĄba. Nekem a sĂłgyurmakészĂ­tés ugrott be, ezért szkepticizmussal keveredett aggodalommal teli érzésekkel kanalaztam a pompĂĄs tĂślteléket a "sĂłgyurmĂĄba". Így utĂłlag empirikus bizonyĂ­tékokkal gazdagodva, bĂĄtran ĂĄllĂ­thatom nem nagyobb dolog ĂśsszeĂĄllĂ­tani a pupusast, mint egy mezei rĂĄntottĂĄt. SzĂłval ne riadjatok tĂľle vissza, ha 20 perc alatt valami nagyot szeretnétek alkotni.

20 dkg liszt

0,3 cl olaj

0,8 l vĂ­z (bocs, de feles pohĂĄrral mérte ki a hĂĄziasszonyok gyĂśngye:)) ...

sponsored links