sponsored links

Pupusa - tĂśltĂśtt lepény

      
Nem nagyon szeretem az idegen elnevezéseket, de azért tĂĄjékozĂłdĂĄsképpen meg szoktam nézni, hogy mit takar a név, ha ilyennel talĂĄlkozom.
A pupusa  El Salvador nemzeti étele, eredetileg kukoricaliszttel ( masa harina-val) készitik. TĂśbbnyire lĂĄgy sajttal, sertéshĂşssal vagy babpĂźrével tĂśltik, de van tojĂĄsos, garnélĂĄs vĂĄltozat is. Tulajadonképpen olyan, mint egy tĂśltĂśtt tortilla.
Én Linyah oldalĂĄn bukkantam a receptre, de azért beĂ­rtam a googleba is. Magyar nyelvĂť alig volt, csak a NoSalty oldalĂĄn  akadt receptje, kicsit mĂĄs.

Azért is Linyah receptjét vĂĄlasztottam, mert a hĂşsvéti maradék sonkĂĄt kĂ­vĂĄntam hasznosĂ­tani.
Persze, azért vĂĄltoztattam picit a recepten.
Volt ugyan itthon kukoricalisztem is, de mĂĄr lejĂĄrt, Ă­gy nem mertem felhasznĂĄlni.
MostanĂĄban tĂśbbszĂśr sĂźtĂśttem felerészben graham liszttel. Meg volt itthon tĂśkmaglisztem, amelynek ...