Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Puncsos kosárkák
sponsored links
Sokan írtatok hogy néha olyan receptet is felrakhatnék amihez nem kell bekapcsolni a sütõt és készen meglehet vásárolni hozzá az alapot mint például a mézes kosárkát. Utána jártam a dolognak és beszereztem két csomag készen kapható mézes kosárkát.. A kosárkákat egy megbízható pékségben vásároltam. Most ehhez találtam ki nektek egy gyorsan elkészíthetõ tölteléket.
Remélem elnyeri tetszéseteket és sokan kipróbáljátok!
Hozzávalók:
24 db készen kapható mézes kosárkák
Hozzávalók a krémhez:
2 csomag puncsos pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
4 evõkanál cukor
piros ételfesték
ízlés szerint rum vagy aroma
2 db tojás
7 dl. tej
Elkészítése:
A pudingport keverjük el csomómentesen a tejjel és a vaníliás cukorral,majd fõzzük sûrû krémmé.
Vegyük le a tûzrõl és azonnal keverjük hozzá a tojássárgákat.
Színezzük be egy pár piros ételfestékkel és izésítsük rummal vagy rum aromával.
A cukrot öntsük fel annyi vízzel hogy éppen csak ellepje és fõzzük sziruppá,kb forrástól 5 perc.
A tojás fehérjéket verjük fel félkeményre és csurgassuk bele a forró szirupot,majd együtt verjük kemény habbá.
A kosárkákba osszuk el a forró pudingkrémet.
A kemény tojásfehérje habot töltsük bele egy csillagcsöves nyomózsákba és nyomjuk a kosárkákra négy kis rózsát.
Szakács fáklyával kissé barnítsuk meg a habot.
Tegyük hûtõbe és hagyjuk hogy egy pár óra alatt megpuhuljon a krémtõl a mézes kosárkák tésztája.
Ötlet:
Szakács fáklya hiányában elhagyható a barnítás,mivel a forró sziruptól már nem lesz nyers a habunk. Viszont ha van kedvünk akkor be is tehetjük a sütõbe egy-két percre barnítani kb 80 fokon.
Puncsos kosárkák készítése videó képekben:
