Nagyon levesesek vagyuk, ezĂŠrt hĂĄt szinte minden nap levessel indul nĂĄlunk az ebĂŠd. VasĂĄrnaponkĂŠnt tĂśbbnyire vagy hĂşsleves van, vagy valami fĂŠle ragu. Mindegyiket imadjuk. KĂźlĂśnfĂŠle kĂŠppen variĂĄljuk, vagy a hĂşssal, vagy a tĂŠsztĂĄval, hogy nĂŠmikĂŠpp azĂŠrt mĂĄs legyen.

Ma pulykacombbĂłl kĂŠszĂźlt, ami mĂŠg a benne lĂŠvĂľ inak dacĂĄra is valami csudafinom...:-) 

HozzĂĄvalĂłk:

2 sĂĄrgarĂŠpa
1 petrezselyem gyĂśkĂŠr
20 dkg gomba
2 pulyka alsĂłcomb kockĂĄra vĂĄgva
1 kis fej vĂśrĂśshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 csokor friss zeller zĂśldje aprĂ­tva
KevĂŠs olaj
SĂł
Vegeta
PĂĄr szem egĂŠsz bors
2 marĂŠk cĂŠrnametĂŠlt

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

A kockĂĄra vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt, a szeletelt sĂĄrgarĂŠpĂĄval, ĂŠs petrezselyem gyĂśkĂŠrrel valamint a kockĂĄzott hĂşssal megpĂĄroljuk. FelengedjĂźk vĂ­zzel, hozzĂĄadjuk az elĂľzĂľleg megtisztĂ­tott ĂŠs felszeletelt gombĂĄt ĂŠs takarĂŠklĂĄngon 2-3 ĂłrĂĄn keresztĂźl fĂľzzĂźk.

Ha forrásnál habosodik, ügyeljünk rá, hogy a habot távolítsuk el. Ízesítjük ízlés szerint sóval, vegetával, egész borssal.

A vĂŠgĂŠn belefĂľzzĂźk a cĂŠrnametĂŠltet ĂŠs megszĂłrjuk apr?tott zeller zĂśldjĂŠvel.

sponsored links