Vadas itt, vadas ott. NĂĄlam néha mindenhol. Merthogy nemcsak a marha jĂł imĂ­gyen. Egy egészben, zĂśldségekkel és fehérborral szaftosra sĂźtĂśtt pulykamell sem megvetendĂľ.

HozzĂĄvalĂłk:

1 szép, egész pulykamell bĂľrĂśstĂľl

1 répa

2 fej hagyma

1 kisebb almĂĄnyi zeller

3 dl szĂĄraz fehérbor

2 kupica brandy

1 bĂľ evĂľkanĂĄl ĂĄfonya-, ribizli- vagy szederlekvĂĄr (elhagyhatĂł)

1 babérlevél ...