Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pulykacomb sült újkrumplival, tejfölös uborka salátával
sponsored links
Pulykacomb sült újkrumplival, tejfölös uborka salátával
Nagyon egyszerûen készült ez az étel, még a krumpli megpucolásával sem bajlódtam.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A combot elõzõ este befûszereztem (só, bors, paprika, aprított fokhagyma), rátettem a kakukkfüvet, meglocsoltam olajjal és betettem a hûtõszekrénybe.
A krumplit alaposan megmosom. A paradicsomokat félbe vágom.
A comb mellé rakom a paradicsomot, meglocsolom kevés vízzel. Letakarom alufóliával, s beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
Amíg a hús sült, elõfõzöm a krumplit, majd kevés olajban elõsütöm. Elkészítem a salátát, az uborkát szeletelem, egy csészébe rakom, rálocsolom a dresszinget, beteszem a hûtõbe.
A húst idõnként meglocsolom. 90 perc után leveszem a fóliát, s tovább sütöm. 30 perc elteltével rövid ideig még grillezem.
Tálaláskor szelek hosszában a pulykacombból, rakok mellé krumplit és paradicsomot. Mellérakom a salátát, melyre kanalazok tejfölt és szórok pirospaprikát.
Nagyon egyszerûen készült ez az étel, még a krumpli megpucolásával sem bajlódtam.
Hozzávalók:
- 1 db kicsi pulyka comb (60 dkg)
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 szál kakukkfû
- só
- õrölt fekete bors
- õrölt piros paprika
- napraforgó olaj
- 8 db burgonya
- 2 db paradicsom
- 1 db kigyóuborka
- 2 gerezd fokhagyma
- fehérborecet
- extraszûz olívaolaj
- 1 dl tejföl
Elkészítés:
A combot elõzõ este befûszereztem (só, bors, paprika, aprított fokhagyma), rátettem a kakukkfüvet, meglocsoltam olajjal és betettem a hûtõszekrénybe.
A krumplit alaposan megmosom. A paradicsomokat félbe vágom.
A comb mellé rakom a paradicsomot, meglocsolom kevés vízzel. Letakarom alufóliával, s beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
Amíg a hús sült, elõfõzöm a krumplit, majd kevés olajban elõsütöm. Elkészítem a salátát, az uborkát szeletelem, egy csészébe rakom, rálocsolom a dresszinget, beteszem a hûtõbe.
A húst idõnként meglocsolom. 90 perc után leveszem a fóliát, s tovább sütöm. 30 perc elteltével rövid ideig még grillezem.
Tálaláskor szelek hosszában a pulykacombból, rakok mellé krumplit és paradicsomot. Mellérakom a salátát, melyre kanalazok tejfölt és szórok pirospaprikát.
