Pulykacomb finom zöldségekkel

2017-11-19

sponsored links

Pulykacombocskát    sütöttem...könnyû köretre gondoltam...így lett gomba,cukkini,édes-
burgonya,burgonya....kész is lett --finom lett....röviden.








Hozzávalók:

  • 1kg-os pulykacomb--csontozva
  • pulyka fûszerkeverék
  • 1 szelet házi füstõltszalonna-csíkozva
  • 2 gerezd fokhagyma..szelve
  • 1 hagyma ...cikkekre vágva
  • fél paprika
  • fél paradicsom

  • 2 db cukkini..héjastól--kockázva
  • 30 dg gomba szelve
  • 2-3 gerezd fokhagyma kockázva
  • 1 kis édesburgonya
  • 2 db burgonya
  • 2 kanál tejföl
  • 1 kanál vaj
  • só,bors,metélõhagyma,oregano
Pulykacombot tisztítom,csontot kiveszem.Majd a  húst kifektetem,bõrével lefele,bevagdosom,
fûszerezem,mélyedésekbe teszem a szalonnacsíkokat,fokhagymát,olajozott tepsibe helyezem,még teszek rá hagymát,paprikát paradicsomot,meglocsolom olajjal,öntök alá
fél bögre vizet.Mehet a sütõbe--elõször fólia alatt,majd megfordítom és anélkül sütöm pirosra.

A cukkinit,fokhagymával forró olajon pirítom,sózom....csak roppanósra...ízesítem sóval,borssal,oreganóval...pötty balzsamecettel.

A gombát is fokhagymával forró olajon pirítom...rövid ideig nagy lángon,majd só,borsbalzsamecet,metélõ kerül rá.

A kétféle burgonyát sós vízben megfõzöm,leszûröm,összetöröm,tejföllel,vajjal kikeverem.

A sült húsit gombával,cukkinivel és pürével fogyasztottuk.
Én még szoktam a köretre egy kis balzsamecetkrémet csöpögtetni...mert fincsi.











Kívánok jó étvágyat...Mari

Folytats a blogon ... marizei.blogspot.com/2017/11/pulykaco...

sponsored links

Keres?s