Végre megérkezett! Ez volt az elsĂľ gondolatom, mikĂśzben az elém rakott pulled pork szendviccsel szemeztem, hiszen évek Ăłta néztem a tévében, ahogy Adam Richman birkĂłzik az ĂłriĂĄsi, 24 ĂłrĂĄn ĂĄt sĂźlt, omlĂłs hĂşssal tĂśltĂśtt bucikkal, és ezeket aztĂĄn az USA déli részén tett utazĂĄsunk sorĂĄn is kiprĂłbĂĄlhattam, de itthon mĂĄig nem talĂĄlkozhattunk ezzel a zseniĂĄlis étellel. Szerencsére a Varieté BisztrĂł vĂĄltoztatott ezen, és Ă­gy a Veres PĂĄlné utcĂĄban mĂĄr bĂĄrki megtapasztalhatja, milyen csodĂĄlatos élmény egy zamatos, lassan sĂźlt disznĂłhĂşssal alaposan megpakolt szendvicsbe harapni.

Ha az utcĂĄrĂłl benézĂźnk, vagy akĂĄr amikor a helyiségbe belépĂźnk, a kĂźlsĂľségek egyĂĄltalĂĄn nem ĂĄrulkodnak arrĂłl, milyen fantasztikus szendvicseket ehetĂźnk itt. Minek szépĂ­tsĂźk, az étterembelsĂľ elég ronda. ÖnmagĂĄban a Varieté név sem csĂĄbĂ­tana arra, hogy itt egyek, az é-re végzĂľdĂľ helyek valahogy nem vonzĂłak: Szilvuplé, Szeparé, Noiret, ez olyan igazi kilencvenes évek.

De kit érdekel mindez, amikor van pulled pork szendvics, rĂĄadĂĄsul fantasztikusan finom! A hĂşst nem fĂťszerezték tĂşl, zamatĂĄban erĂľsen ott van az eredeti Ă­ze, és ez a lassĂş sĂźtésnek kĂśszĂśnhetĂľen kifejezetten jĂł. A zsĂśmle ...

Folytatás a blogon ... husosfazek.blog.hu/2013/02/07/pulled_...