Puha Perec Pénteken

2013-03-01

sponsored links


.... bari bég a zöld gyepen. Zengõ ABC .... A P betûk vonzása nem enged. Perec készült tegnap este, sós, puha (nem ropogós) és finom. Az eredeti recept azt mondja, hogy mártogassuk mustáros szószba. Bizonyára. Most azonban a reggeli kávémat támasztotta meg. Nem érdemtelenül. Egyszer fõztem békebeli kiflit - kõkemény lett. Ez a perec viszont - puha. Van remény, lesz még feltámadás. Original: Brown Eyed Baker. Mercy. És a perec angolul: pretzel. Magyar, ugye ? Pedig német. A sör mellõl.

Hozzávalók - 8 perechez
  • 360 ml meleg víz
  • 1 ek cukor
  • 2 tk (kóser) só
  • 1 csomag (7 gr) szárított élesztõ
  • 526 gr liszt (BL-80 kenyérliszt került bele)
  • 60 gr puha vaj
  • 1 tojás sárgája kis vízzel elkeverve ...

Folytats a blogon ... beastie-bistro.blogspot.com/2013/03/p...

sponsored links

Keres?s