sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
50 dkg finomliszt
2 dl langyos tej
5 dkg margarin
2 db tojĂĄs (nekem most helyette 5 db fĂźrjtojĂĄs :-) )
csipetnyi sĂł
1 tk. cukor
1 kk. szĂłdabikarbĂłna
+ sĂźtĂŠshez olaj
+ szĂłrĂĄshoz porcukor ĂŠs fahĂŠj
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
Természetesen most is a könnyebbik utat választottam, és a hozzávalókat a megfelelõ sorrendben belepakoltam a kenyérsütõ tartályába. Így aztán kényelmesen néztem, ahogy a gép az alapanyagokból sima tésztát göngyölít. Kivettem a gombócot, majd lisztezett felületen fél centi vékony téglalappá nyújtottam. Pizzavágóval három ujjnyi széles csíkokra vágtam, majd rombuszokra szeltem. Mindegyik közepére nyestem egy nyílást, amin áthúztam formázáskor a rombusz egyik szárát. Az olajat wokba öntöttem, s amikor már kellõen meleg volt, akkor négyesével szépen belepakoltam, és aranybarnára sütöttem a csõrögéket. Egyszer hegyes villával félidõben átfordítottam õket, s miután megsült mindkét oldaluk, papírtõrlõre szedtem, hogy a felesleges olajat alaposan felitathassam róluk. Ezután már nem volt más tennivalóm, mint tányéron elrendezni, és fahéjas porcukorral alaposan megszórni a puha csõrögéket.

BĂĄr ez nem a hagyomĂĄnyos sok tojĂĄsos, kelt tĂŠsztĂĄs csĂľrĂśge, amilyet anyĂłsom gyakran kĂŠszĂ­tett, de tĂśkĂŠletes kĂ­sĂŠrĂľje volt a mai tejfĂślĂśs-kolbĂĄszos bablevesĂźnknek. Gyorsan elkĂŠszĂźlt, ĂŠs Ă­zre sem okozott csalĂłdĂĄst! A receptĂŠrt kĂśszĂśnet kedves konyhatĂźndĂŠr tĂĄrsamnak, Ilcsinek!