Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pudingos kifli
sponsored links
Annyira cuki ez az apró kifli! Az íze és az állaga is pompás. Egyszerûen, gyorsan elkészül - még úgy is, ha a formázási idõt is beleszámítjuk. Nagy családi kedvenc! Ünnepi apró süteménynek, hétvégi nassolni valónak is tökéletes, de én most családi kirándulásra készítettem, hogy legyen mit majszolni az autóban a szendvicsek után.
Hozzávalók:
kb. 40 darabhoz
22 dkg finomliszt
10 dkg szobahõmérsékletû vaj
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás pudingpor (40 g)
2 közepes tojás sárgája
kb. 3-5 evõkanál tej
+ a hempergetéshez kis porcukor
Elkészítés:
- A lisztet összekeverjük a porcukorral és a vaníliás pudingporral, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül fokozatosan annyi tejet, hogy összeálljon a tészta és könnyen kezelhetõ, lágy tapintású legyen.
- A tésztából kis rudakat sodrunk, melyeket felszeletelünk kb. 6-7 cm hosszúságúra és kifliket alakítunk belõle.
- A kis kifliket sütõpapíros tepsire sorakoztatjuk és elõmelegített 180 fokos légkeveréses sütõben kb. 12-13 percig sütjük. Világos maradjon! Nem baj, ha picit még puha, amikor kivesszük a sütõbõl - mire kihûl megfelelõ lesz az állaga. (A sütési idõ csak tájékoztató jellegû, sütõtõl függõen eltérhet!)
- Még forrón meghempergetjük a porcukorban és már tálalhatjuk is.
- Jól záródó dobozban sokáig eláll, akár 2 hétig is (ha eleget sütünk belõle).
Jó étvágyat!