A tavasznak köszönhetõen, ismét kimozdulhatunk és ha már kimozdulunk, akkor miért ne hagynánk el a fõvárost. Kiránduláshoz remek célpont Fejér megye, például Csákvár környéke és ha már arra járunk, akkor a hátizsákból szendvicsezés helyett, térjünk be egy helyi étterembe. Mi a Publo Étterem és Pizzéria névre hallgató éttermet választottuk és már most elárulom, hogy nem bántuk meg. Az étterem, az Esterházy-kastélytól nem messze található saját parkolója és hangulatos kerthelyisége van. A pizzáik kemencében sülnek, de a frissensültek szerelmesei is könnyedén megtalálják a számításukat a hosszú étlapnak köszönhetõen.

Mivel az ĂŠtterembe tĂśbbed magammal ĂŠrkeztem, most nem csak egy fogĂĄs kerĂźl a terĂ­tĂŠkre, inkĂĄbb megprĂłbĂĄlom, megmutatni, hogy hogy is mĂťvelik a vendĂŠglĂĄtĂĄst a csĂĄkvĂĄri Publoban. Az ĂŠtlap kivesĂŠzĂŠsĂŠt kĂśvetĂľen, az asztalra kerĂźlt leves, sertĂŠsbĂľl ĂŠs csirkĂŠbĂľl kĂŠszĂźlt fĂľfogĂĄs ĂŠs mĂŠg egy kĂŠtszemĂŠlyes tĂĄl is. Ami biztos, hogy kedves szemĂŠlyzet fogadott minket, a kiszolgĂĄlĂĄs gyors volt ĂŠs a pincĂŠrek, mindig pont jĂłkor ĂŠrkeztek az asztalunkhoz.

Sajt-krĂŠmleves tortilla chips-szel

ElsĂľ kĂśrben sajtkrĂŠmleves ĂŠrkezett az asztalra. A sĂťrĂť, fĂźstĂślt sajtos leves, nĂŠmi kukorica chipsszel ĂŠs petrezselyemmel kerĂźlt a nagymĂŠretĂť hĂłfehĂŠr tĂĄnyĂŠrba. A fĂźstĂślt Ă­zhez jĂłl passzol a chips, az Ă­zek teljesen a helyĂźkĂśn vannak. Ha bele akarnĂŠk kĂśtni, akkor azt mondanĂĄm, hogy tĂşl sĂťrĂť volt, de nem akarok. Az ĂĄllag, nem valami lisztes rĂĄntĂĄsnak tudhatĂł be, mert liszt Ă­z nem tĂťnt fel, a sajt maga okozta a sĂťrĂťsĂŠget. Egy ilyen leves 690 forintĂŠrt kerĂźlhet az asztalra, ami egĂŠszen barĂĄti ĂĄr.

Baconbe tekert sertĂŠs szĂťz mignon fokhagymĂĄs sajtmĂĄrtĂĄssal

A sajtos vonalon tovåbb haladva a måsodik fogås egy sertÊs szÝz, amit håzi burgonyafånkkal rendeltßnk meg. A håzi burgonyafånk olyan, mintha  egy fullos krokett lenne, de a szerkezete lazåbb, az íze pedig hibåtlan. A sertÊs szÝz sßtÊsi idejÊt tÜkÊletesen belþttÊk, a hús puha, nem szåradt ki, a kÜzepe szaftos. Ahogy låtszik ezt úgy sikerßlt elÊrni, hogy a bacon kÜzben tÜkÊletesen megpirult. Az egÊszet koronåzza a fokhagymås sajtmårtås, ami nem túl fokhagymås az íze kellemes, a sajt Ês a fokhagyma tÜkÊletes talålkozåsånak remek mintåja. Ez a fogås 1890 forint, ami mellÊ mÊg jÜn a burgonyafånk, ami ha jól emlÊkszem 490 forint. Ez az år, egy ilyen fogåsÊrt úgy gondolom teljesen korrekt.

Publo tĂĄl 2 szemĂŠlyre

Végül, jöjjön egy kétszemélyes tál. A hely nevét kapta, és inkább 3 személyesnek mondanám. Természetesen két jó étvágyú férfiembernek egy ilyen tál nem okozhat gondot, így mi bevállaltuk. A tálon sajttal, sonkával töltött csirkemell, rántott sajt, rántott sertésborda, cigánypecsenye a fõszerepben, mellé kétféle köret, tartár mártás és savanyúság. Felsorolni is elég és már jól is lakik az ember. A tál minden elem jól van elkészítve, a cigánypecsenyéhez tartozó kakastaréjt pedig külön kiemelném, remek alapanyagból nagyon jól van elkészítve. A tál ára 4490, amiért ha ketten estek neki, akkor tuti kaja kómát kaptok ajándékba, mert az ízek arra késztetik az embert, hogy az utolsó falatig elpusztítsa a tálat. A végeredmény egyszerû, ha Csákváron jártok és megéheztek, akkor irány a Publo Étterem és Pizzéria.

EsztĂŠtika

Ízvilág

MennyisĂŠg

Ár/ÊrtÊk