Madeleine ez is, csak (pravoszlĂĄv) hĂşsvétvasĂĄrnap SzabadkĂĄn nem sikerĂźlt madeleine-sĂźtĂľformĂĄt vĂĄsĂĄrolni. Majd a napokban, addig is muffinformĂĄban készĂźlt el Zolinak Proust kedvenc sĂźteménye. VasĂĄrnap délelĂľtt amikor mĂĄr mĂĄsodszor emlegette a madeleine-t, eldĂśntĂśttem, megsĂźtjĂźk. Rudolph, a holland szakĂĄcs és cukrĂĄsz receptje alapjĂĄn, mézzel:
10 deka vaj felolvasztva, amikor kicsit elhĂťlt, beletettem 2 deka mézet, a vanĂ­liĂĄt, a 8 deka cukrot, a 2 tojĂĄst, a 8 deka lisztet és a fél csomag sĂźtĂľport, a 2 deka étkezési keményĂ­tĂľt. (RudolphnĂĄl a 8 deka cukorbĂłl 2,5 deka nyĂ­rfacukor, nĂĄlam nem, mert az komplikĂĄltabbĂĄ teszi). FakanĂĄllal jĂłl Ăśsszekeverni. HĂşsz perc hideg helyen valĂł pihentetés, addig kikenni vajjal a sĂźtĂľformĂĄt, majd ...

sponsored links