sponsored links

Van, hogy az ember valamit tĂşlzĂĄsnak tart, ĂĄm egyszer-egyszer tĂşlozni szabad és nevezhetjĂźk némelyik tĂşlzĂĄst sznobizmusnak is. Minden vĂĄdat tolerĂĄlok, de tudni kell a kĂśvetkezĂľ ételt a megfelelĂľ helyen kezelni.

A HOVENTA kiĂĄllĂ­tĂĄson volt szerencsém elĂľszĂśr olyan ĂśsszehasonlĂ­tĂĄsban tapasztalatot szerezni, ami megerĂľsĂ­tett engem abban, hogy nem minden drĂĄga, ami annak lĂĄtszik. KĂĄroly JĂłzsi A BudagyĂśngyében talĂĄlhatĂł picike hentesbolt tulaja hozta a hĂşsokat, amiket neves szakĂĄcsok bontottak és készĂ­tettek el tĂśbbféleképpen. Azt szerették volna demonstrĂĄlni, hogy milyen sok olyan része van a marhĂĄnak, ami soha nem kerĂźl felhasznĂĄlĂĄsra. Tény, hogy soha nem vĂĄgytam a herére, de amit ott készĂ­tettek az fenomenĂĄlis volt. Bikahere céklazselével és algasalĂĄtĂĄval. Ha nem tudom mit eszek, akkor megadom a tĂ­z pontot. Így is.

Persze ehhez a halandĂł nehezen jut hozzĂĄ. ManapsĂĄg csak a szakĂĄcsok kezdenek olyanokat felfedezni, mint a marhapofa, pedig milyen jĂł dolog. Évtizedekig nem hasznĂĄltuk, ezért feledésbe ment.

Az elmĂşlt évek arra tanĂ­tanak, hogy muszĂĄj spĂłrolni. Ezt lehet Ăşgy tenni, hogy olcsĂłbb dolgokat veszĂźnk. Lehet Ăşgy, hogy kevesebbet. És lehet Ăşgy, ahogyan én teszem: kevesebbet veszek, de jobbat. Ezért magasabb a tĂĄpanyagtartalma a dolgoknak, tehĂĄt kevesebb is elég.
AztĂĄn meg azért is zabĂĄl a tĂĄrsadalmunk szerintem annyit, mert speciĂĄlisan éhezĂźnk. Degeszre ehetjĂźk magunkat, de egyre ...