Aranydurbincs, nĂĄlunk dourada. Itt a carapau (makréla) mellett ez a kedvenc halacskĂĄm. Szerencsére otthon is gyakori "vendég" az asztalon a hal, hiszen ApukĂĄm kedvenc idĂśtĂśltése a horgĂĄszat, a Balaton pedig egy kĂśhajĂ­tĂĄsnyira van tĂślĂźnk. Kedvencem természetesen a keszeg, a sĂźllĂś és Ăşjabban a balin is, miĂłta Apunak sikerĂźlt fognia tavaly nyĂĄron! Itt be kell érnem tĂśbbnyire a tengeri halakkal, de nem panaszkodom. Nagyon egyszerĂźen készĂ­tjĂźk ĂĄltalĂĄban, faszenes grillen hipp-hopp megsĂźtjĂźk. Semmi lacafaca. ÁltalĂĄban finom paradicsomsalĂĄtĂĄval tĂĄlaljuk, ami speciĂĄlis salĂĄtĂĄnak valĂł paradicsombĂłl készĂźl, ami még sĂĄrga, vagy halvĂĄny piros. De én éretten jobban szeretem, igy én azokat a példĂĄnyokat szoktam vĂĄlasztani. Itt meg is jegyezném, hogy nagyon nehéz olyan hagyomĂĄnyos paradicsomot talĂĄlni, amilyen otthon van. EgyszerĂźen nem olyan az Ă­ze. Ez az egyik legnagyobb szĂ­vfĂĄjdalmam, Ă­gy mĂĄr megy is a pont MagyarorszĂĄgnak :) Na, de lĂĄssuk a receptet!

A paradicsomokat és a hagymĂĄt vékonyan felszeleteljĂźk. SĂłzzuk, borsozzuk, kevés...

sponsored links