Portugál krémes
sponsored links
A fofos de belas ránézésre kevéssé, ízében annál inkább hasonlít kedvenc nemzeti süteményünkre.
Három a magyar igazság - szokták mondani, de a ráadás ezúttal elmaradt: két próbasütés után, harmadszorra sikerült az interneten talált fotón látható desszertet elkészíteni. Egy kedves barátom hívta fel rá a figyelmemet néhány héttel ezelõtt, majd jobb híján a Google translate segítségével értelmeztük a portugál nyelvû receptet - a fordításból most nem idéznék, akik szokták használni ezt a szolgáltatást, tudják, mirõl beszélek: nem kevéssé szórakoztató, de ez fordított arányban áll a használhatóságával. Ennek ellenére a tapasztalatok után ki merem jelenteni, hogy recept fordításra megfelelõ - annak, akinek van humora, és egyébként tud fõzni.
Szerencsére az elsõ két változat is ehetõ volt - mi több, mennyei - , a forma és a megfelelõ állag elérése miatt kellett kísérletezni vele. Végül, levonva a konzekvenciákat, elmondhatom, hogy a sütõforma mérete és formája határozza meg a sikert.
A tésztát és a krémet mindhárom alkalommal ugyanúgy készítettem el. Elõször egy hagyományos muffin sütõben ...