Tulajdonképpen ez sem kĂźlĂśnleges étel, de mivel nĂĄlunk nem mindennap van az asztalunkon szĂĄrzeller, nagyon kellemes vĂĄltozatossĂĄgot biztosĂ­tott a fogyĂłs kajĂĄk, azon belĂźl is a pĂĄrolt zĂśldségek sorĂĄban.

A mĂşltkori nagy zĂśldségvĂĄsĂĄrlĂłs alkalommal vettĂźk ezt is. MĂĄr egy ideje szerepelt a bevĂĄsĂĄrlĂłlistĂĄmon, bĂĄr nem voltam biztos abban, hogyan fogom elkészĂ­teni. EzelĂľtt kizĂĄrĂłlag nyersen ettem, mintegy 15 centis darabokra felvĂĄgva, valamilyen kellemes mĂĄrtogatĂłs kencefélébe tunkolva. Most Ăşgy gondoltam, kiprĂłbĂĄlom mĂĄsképp is. Darabjaira szétbontottam a csomag, illetve egy tĂľ zellerszĂĄrat, a vastagabbakat kĂźlĂśn, a leveleket levĂĄgtam rĂłla. A kĂśzepén lévĂľ gyengébb, lĂĄgyabb részt félretettem mĂĄs célra a levelekkel egyĂźtt. Az erĂľsebb nyeleket keresztben feldaraboltam. Mivel éppen - mint szinte mindig - volt itthon pĂĄr darab szép sĂĄrgarépa is, abbĂłl is feldaraboltam hĂĄrom kisebbet, jĂł is, meg Ă­gy ...

Folytatás a blogon ... beck.blog.hu/2012/03/08/porhanyos_csi...