HozzĂĄvalĂłk:

• 1 kg darĂĄlt hĂşs (a legautentikusabb 0,5 kg marha- ĂŠs 0,5 kg sertĂŠshĂşsbĂłl, de lehet csak darĂĄlt sertĂŠs, vagy akĂĄr csirkemell, illetve darĂĄlt pulyka is!)
• FĂťszerek:
  • 2 fej vĂśrĂśs hagyma pĂŠpesen
  • Fokhagyma pĂŠpesĂ­tve vagy granulĂĄltan – bĂľsĂŠgesen
  • SĂł, ĂľrĂślt bors, paprika por (lehet csĂ­pĂľs is!)
• 3 db tojĂĄs
• 15-20 dkg paradicsompĂźrĂŠ, ehhez szĂłrt fĂťszerekkel – fokhagyma por, majorĂĄnna vagy bazsalikom
• 6 evĂľkanĂĄl szezĂĄmliszt (pellet)
• 10 dkg kemĂŠny sajt (LeginkĂĄbb – az elĂŠrhetĂľ ĂĄra miatt – lengyel parmezĂĄn sajtot szoktam hasznĂĄlni!)

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A darĂĄlt hĂşst a fent felsorolt fĂťszerekkel ĂŠs a 3 db tojĂĄssal alaposan keverd Ăśssze
• EzutĂĄn dolgozd ĂĄt a “tĂŠsztĂĄt” a szezĂĄmliszttel
• Egy fĂłliĂĄval kibĂŠlelt tepsire vĂŠkonyan kend fel a “tĂŠsztĂĄt”, majd kend meg paradicsompĂźrĂŠvel
• A paradicsompĂźrĂŠs rĂŠteget szĂłrd meg fokhagyma porral ĂŠs majorĂĄnnĂĄval vagy bazsalikommal
• A fĂłlia segĂ­tsĂŠgĂŠvel tekerd fel a tĂŠsztĂĄt, ĂŠs egy jĂł ĂŠles kĂŠssel vĂĄgjĂĄl tekercs darabokat
• Egy zsĂ­rpapĂ­rral kibĂŠlelt tepsibe helyezd el a tekercseket, ĂŠs a tetejĂŠt szĂłrd meg nĂŠmi szezĂĄmliszttel, hogy majd jĂł ropogĂłsra sĂźljenek
• ForrĂł sĂźtĂľben kb. 25 perc alatt sĂźl az ĂŠtel ropogĂłsra