Ma eljutottunk az egyik leginkĂĄbb olasznak tartott étel receptjéhez ez pedig nem mĂĄs, mint a pizza, legyen az tĂśltĂśtt vagy kerek, sajtos, vagy kagylĂłs, vagy szalĂĄmis, vagy fokhagymĂĄs, mindenki szereti, és mindenki ilyet akar enni, ha ItĂĄliĂĄba lĂĄtogat, pedig ez csupĂĄn Észak-OlaszorszĂĄg jellegzetes étele, illetve az amerikai olaszok kényszerĂť, szegénység miatt alkotott specialitĂĄsa, mégis az egész vilĂĄgot meghĂłdĂ­totta! Nem ismerek nagyon olyan embert aki ne szeretné, ki vastag, ki vékony tésztĂĄval, ki dupla sajttal, ki szimplĂĄval, de szereti.

A mai recept tészta mennyisége egy 32 cm-es pizzĂĄnak elegendĂľ és nagyon finom, jĂłl kezelhetĂľ, rugalmas tészta, titka a hĂťtĂľbe rakĂĄson van, ott pihen egy keveset, majd utĂĄna gyĂşrjuk, nyĂşjtjuk és végĂźl készĂ­thetĂźnk félbehajtott, tĂśltĂśtt csodĂĄt, mint alĂĄbb is olvashatĂł, vagy kerek, sok feltéttel készĂźltet! Mindkét dĂśntés jĂł!
A recept mellett a paradicsom alapot is postolom, hiszen anélkĂźl nincs is pizza, de felhĂ­vom a figyelmet, hogy a legtĂśbb paradicsomos alapĂş tészta szĂłsznak is ez az alapja, szĂłval mentsétek el, mert sokoldalĂşan felhasznĂĄlhatĂł!

HozzĂĄvalĂłk  (2 személy részére):

Salsa di pomodoro, paradicsom szĂłsz:

-       100 g hagyma

-       2 db fokhagymagerezd

-       1/2 db sĂĄrgarépa

-       30 g zellergumĂł szĂĄr

-       3 e.k. olĂ­vaolaj

-       500 g hĂĄmozott paradicsom ...

sponsored links