sponsored links

Egy dukanos fĂłrumon hallottam a zabpehely alapĂş pizzĂĄrĂłl, bĂĄr az is lehet, hogy ott zabkorpĂĄval csinĂĄltĂĄk, de én azt nem tartok itthon. MĂĄr mĂĄsodszorra készĂ­tettem el, mert igen jĂłpofĂĄnak tartom. 5 perc melĂł, és kész a pizza.

De azért nem szeretném azt a képzetet kelteni, hogy ez teljesen olyan Ă­zĂť lesz, mint a pizza. Egyszer valahol olvastam egy zabpehely alapĂş lĂĄngos receptet (kb. ugyanez, csak tejfĂśllel, sajttal és fokhagymĂĄval). Mivel a recept cĂ­mében "lĂĄngos" szerepelt, beindult a pavlovi reflex, és a hajdani strandos emlékeim kezdtek dolgozni. Na, ilyen elĂľkészĂźletek utĂĄn egy ilyen recept hideg zuhanyként éri az embert. Nem, az ilyen tészta nem hasonlĂ­t sem a pizza, sem a lĂĄngos (sem a bukta, sem a fĂĄnk) Ă­zére, ĂĄllagĂĄra. MĂĄsmilyen. Egy rostgazdag, lisztszegény alternatĂ­va a kelt tésztĂĄra. Ami emlékeztet az eredeti vĂĄltozatra, az ĂĄltalĂĄban a feltét.

Az ilyen vacsora nem az igazi pizzĂĄhoz vagy lĂĄngoshoz képest finom alternatĂ­va, hanem a csirkemell-salĂĄta-zabkĂĄsa vonalhoz képest. És kellemes megoldĂĄs arra az esetre, ha az ember csalĂĄdja pizzĂĄt kĂśvetel, mert pizzĂĄt ...