Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pizza di Milano ? Calzone pizza (32 cm) + kukorica,tojás
sponsored links
Azt hiszem, eljött az ideje annak, hogy kijelenthessük, hogy itt a tavasz. Ez az idõjárás, már jó ok arra, hogy egy ilyen napsütéses pénteki napon a meló után ne hazafelé vegye az ember az irányt, hanem kiüljön valahova, és 1-2 ital kíséretében feledésbe merítse a hétköznapi gondokat. Természetesen nem csak az ivást, hanem az evést is preferálom, így ha már a sörök megvannak, akkor a megszokott pénteki menü se maradjon ki a napotokból, toljatok le mellé egy-két szelet pizzát is. Egy ilyen péntek esti kombó után, persze, csak ha nem viszitek egyiket sem túlzásba, akkor szombaton, úgy kell ébrednetek, mint akiket kicseréltek. Na azért ennyire nem szaladok elõre, térjünk vissza a pénteki ebédhez, amit egy még nem szereplõ pizzéria készített, a Pizza di Milano. Rengeteg pozitív vélemény, alig 2 hónapos pincéres szereplés alatt, na erre azt mondom, hogy ide vele. A kiszemelt, most nem a megszokott kerek formában érkezik, a Calzone pizzát választom.
Esztétika,megjelenés: Hát aki szakács George-os dobozzal dolgozik, az nálam már eleve plusz ponttal indul, de ezen most nem fogok sokat lovagolni. A Calzone pizzát is a 32 centis pizzás dobozban szállítják, méghozzá úgy, hogy mellékelnek hozzá egy kis doboz paradicsomos szószt. A szósz elég jól mutat, nem valami bolti paradicsomszószról van szó, látszanak a paradicsom darabkák és a színe sem természetellenesen élénk piros. Na de térjünk rá a tésztára, ami láthatóan kicsit több idõt napozott, mint kellett volna. Középtájt, egy két helyen a sütés közben hólyagosodó tészta feketére égett, a helyzet nem tragikus, de azért barnán gusztusosabb lenne. A sárga lé, ami ellepte a dobozt, elsõre, nem volt számomra beazonosítható, de aztán félbe vágtam a tésztát. Bele lesve láttam, hogy a kívülrõl megégett tészta belsejében, bizony nyersen csücsül az általam extra feltét ként kért tojás. Hát ez a szösszenet, nem tette valami ínycsiklandozóvá a kinézetet. A nyers tojáson kívül, belül megtalálhatóak az alap feltétek, a sajt, a sonka, és a gomba, illetve felfedezhettek még valami fehérséget, az bizony ricotta. Ezeket még kiegészítettem némi kukoricával, így lett volna tökéletes ez a pizza, ha ez a két csúnya baki be nem csúszik.
Pont:6/10
Ízvilág: A nyers tojást, még az akcióhõsök sem igazán szeretik, szóval gondolhatjátok mennyire örültem neki. Voltak olyan helyek, ahol kicsit a fehérje meg tudott fõni, de az extra feltét nagy részét kénytelen voltam kitúrni. A szívfájdalom után rátérek a tésztára, ami viszont finom, és mivel a tetejét megégették, így a széle sem marat nyers. Különleges ízt nem képvisel a tészta, viszont a széleknél helyenként ropog, amitõl remek lesz az egész. A feltétek között semmi különlegese nincs, lényegében, a tojást leszámítva, minden feltét rendben van. A ricotta, ha esetleg valaki nem ismerné, elárulom, elméletileg egy édeskés túróhoz hasonló tejtermék, de nem túró. Az állaga sokkal krémesebb és egyáltalán nem darabos. Nem tudom, hogy mi alapján került a Calzonéba, de nem sok vizet zavar, az édeskés ízt akár a kukorica is okozhatja, és hogy õszinte legyek a ricottát külön megkóstolva semmilyen ízt nem éreztem. Az összeállítás remek lenne, ha a tojást, esetleg megfõzték volna, de mivel ezt nem gondolták végig, így nagyon kellett dolgoznom vele, hogy ne legyen ehetetlen a nyer tojástól. A paradicsomszószukat azért külön kiemelném, ez vélhetõen valami házi készítésû szósz, lényegében oda vissza megveri az összes boltban kapható ketchupot.
Pont:6/10
Mennyiség: Le nem mértem, de a dobozt szépen kitöltötte keresztben, és a benne lévõ sok földi jónak köszönhetõen elég vaskos képet is mutatott ez a hajtogatott csoda. Szépen megeszegettem, és két dolgot vettem észre. Az elsõ az, hogy lényegesen laktatóbban éreztem, mint egy sima, hasonló méretû pizzát, a másik pedig az, hogy a házi szószból kétszer ennyit is be tudtam volna termelni. A Calzonéjük bõven elég egy evésre, egy és egy negyed plusz feltéttel meg fõleg, ez sem tudom képzelni, hogy milyen jó lett volna, ha úgy érkezik meg, ahogyan azt a rendelésnél elképzeltem.
Pont:8/10
Szállítási idõ: Átlagban 41 és 50 perc között szállítanak, ami tök normális dolog, méghozzá azért, mert 50 percrõl szól az ígéret. Igazából 46 per alatt érkezett meg a pizzám, ami benne van az 50 percben, de ennek kapcsán több kérdés is felmerült bennem. AZ elsõ az az, hogy miért nem ért ide hamarabb, és töltött kb. 3 perccel kevesebbet a kemencében. Aztán, ahogyan kettévágtam változott a véleményem, és jött a következõ kérdés. Miért nem ért ide 3 perccel késõbb, és sütötték úgy, hogy a tojás se legyen nyers. Igazából, átlagos idõvel szállítottak, de a konyhában valami nem volt tuti az idõmenedzseléssel.
Pont:7/10
Ár/érték: A Calzone pizza eredeti ár 1290 Forint. A képeken látható összeállításért 1361 Forintot fizettem, valamilyen boldog óra akciónak köszönhetõen. A különbséget nem csak az akció, hanem az extra feltétek is okozzák. Alap esetben a kukorica és a tojás is még 100-100 Forintunkba kerül. Ezért az árért elegendõ kukoricát és nyers tojást sikerült kapnom. Igazság szerint, ha nyers tojást akartam volna, akkor leugrok boltba és 100 Ft-ért veszek simán 3 -at is. Elképzelhetõ, hogy a ricotta miatt nem tudott benne a tojás megsülni/fõni, de azért erre érdemes lenne odafigyelni, mert, ha valaki esetleg egy ilyen pizzától lesz szalmonellás, az minden bizonnyal nem fog jót tenni az amúgy elég kedvezõ hírnevüknek.
Pont:5/10
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
