A teljes ki?rl?s? liszttel is nagyon finom pizzat?szt?t lehet k?sz?teni..... mivel h?zi pizza a kedvenc?nk, ?gy igen s?r?n s?t?k. ?gy t?rt?nt ez ma is, k?sz?lt sima liszttel is,(sima liszttel k?sz?lt pizza receptje erre a linkre kattintva tal?lhat?) ?s teljes ki?rl?s?vel is. A pizzat?szt?t igen egyszer? elk?sz?teni, ?zl?s szerinti felt?ttel megpakolva pedig m?r mehet is a s?t?be. Persze az?rt cukorbetegk?nt ne faljuk be egyszerre az eg?szet b?rmilyen finom is a frissen kis?lt, illatoz? pizza......

Hozz?val?k:

10 dkg teljes ki?rl?s? t?nk?lyliszt 

10 dkg t?nk?lyb?za finomliszt

1/2 ek sik?r (el is hagyhat?)

1,2 dkg ?leszt? 

0,5 dl tej 

0,5 dl langyos v?z

1/2 kk cukor (az ?leszt? felfuttat?s?hoz)

1 kk s?

1/2 ek ?tolaj

A langyos, cukros tejbe morzsoljuk bele az ?leszt?t, majd p?r perc alatt futtassuk fel. 

Keverj?k ?ssze a k?tf?le lisztet, a sik?rt, ?s a s?t, majd adjuk hozz? az ?tolajat, a langyos vizet, ?s a felfuttatott ?leszt?t.

Ezut?n dagasszuk meg a t?szt?t, majd langyos helyen kelessz?k egy ?ra alatt a dupl?j?ra.

K?zben k?sz?ts?k el? a paradicsomos sz?szt, ?s a felt?teket.

Hozz?val?k a paradicsomos sz?szhoz:

1 db s?r?tett paradicsomkonzerv (70 gramm)

1 kisebb v?r?shagyma

1 gerezd fokhagyma

1 kk sz?r?tott oregan?

1 kk sz?r?tott bazsalikom (v. friss)

csipet s?

csipet ?r?lt fekete bors

1 dl v?z

1 ek ?tolaj

A v?r?shagym?t ?s a fokhagym?t pucoljuk meg, majd v?gjuk fel apr?ra. A s?r?tett paradicsomot keverj?k sim?ra a v?zzel.

Egy serpeny?be hev?ts?k fel az olajat, adjuk hozz? az apr?ra v?gott v?r?shagym?t, p?roljuk ?vegesre, majd adjuk hozz? az apr?ra v?gott fokhagym?t.

P?r pillanat m?lva ?nts?k fel a paradicsommal, majd sz?rjuk meg a s?val, a borssal, ?s a f?szerekkel, majd alacsony h?fokon, f?zz?k kb. 10 percig. (k?zben t?bbsz?r keverj?k meg)

Ezut?n botmixerrel p?pes?ts?k miel?tt a pizzat?szt?t lekenn?nk a sz?sszal.

 Pizza felt?t n?lam:

3-4 db Kom?ta virsli (mentes)

10 dkg Pick p?rizsi

8-10 karika f?st?lt kolb?sz

10 dkg reszelt sajt

A megkelt t?szt?t tegy?k egy s?t?pap?rral b?lelt tepsire, majd v?konyra lapogassuk el. (a s?t?pap?rt v?konyan kenj?k le olajjal)

Ezut?n egyenletesen kanalazzuk r? a paradicsomos sz?szt, majd pakoljuk r? a felkarik?zott virslit, f?st?lt kolb?szt, ?s a felkock?zott p?rizsit.(?zl?s szerint b?rmilyen szal?mival, kolb?sszal.... megpakolhatjuk a t?szt?t)

Helyezz?k be 200 fokra el?meleg?tett s?t?be, majd s?ss?k kb. 25 percig. Ekkor sz?rjuk meg a reszelt sajttal, ?s addig s?ss?k tov?bb, hogy a sajt r?olvadjon, majd vegy?k ki a s?t?b?l.

T?lal?s el?tt hagyjuk h?lni, majd ?zl?s szerint szeletelj?k fel, ?s ?gy k?n?ljuk.

Folytatás a blogon ... gizi-receptjei.blogspot.com/2022/11/p...