sponsored links

Barna nĂĄdcukorral készĂźlt pitypangméz

   
Maria Treben természetgyĂłgyĂĄsz kĂśnyvét még 1990-ben vettem meg és ott talĂĄlkoztam elĂľszĂśr a pitypangsziruppal, mĂĄs néven pitypangmézzel. Akkor mindjĂĄrt ki is prĂłbĂĄltam és mivel bevĂĄlt, csaknem minden évben csinĂĄlok egyszer-kétszer.
Receptje:
Két Ăśsszemarék pitypangvirĂĄgot tegyĂźnk egy liter hideg vĂ­zbe és lassan fĂľzzĂźk. Amikor a vĂ­z bugyogni kezd, levesszĂźk a fazekat a tĂťzrĂľl és ĂĄllni hagyjuk mĂĄsnapig. MĂĄsnap szitĂĄn lecsepegtetjĂźk, még kézzel is jĂłl kinyomkodjuk A léhez 1 kilĂł cukrot adunk, meg fél citrom levét és fedĂľ nélkĂźl tesszĂźk a tĂťzre, inkĂĄbb csak  pĂĄroljuk lassan a fĂľzetet, nem forraljuk, hogy a vitaminjai megmaradjanak. A masszĂĄt egyszer-kétszer hagyjuk kihĂťlni, Ăşgy ellenĂľrizzĂźk az ĂĄllagĂĄt. Nem szabad tĂşl sĂťrĂťnek lennie, mert akkor idĂľvel kikristĂĄlyosodik. De tĂşl hĂ­g se legyen, mert akkor megsavanyodik. ElĂľszĂśr melegen még ...