sponsored links

NéhĂĄny évvel ezelĂľtt hallottam elĂľszĂśr a pitypangmézrĂľl, de bevallom akkor még meg sem fordult a fejembe, hogy esetleg én is mézkészĂ­tésbe kezdjek. AztĂĄn tavaly tĂśbb helyen is talĂĄlkoztam a kĂźlĂśnbĂśzĂľ receptek szerint elkészĂ­tett pitypangmézzel, de mivel éppen elĂľtte fĂťnyĂ­rĂĄs volt a kertĂźnkbe, Ă­gy a pitypangvirĂĄgoknak is annyi volt. UtĂĄna pedig mĂĄr csak néhĂĄny szĂĄlat talĂĄltam, és az bizony kevésnek bizonyult. Így elmaradt a mézkészĂ­tés, viszont megfogadtam, idén fĂźrgébb leszek, és idĂľben begyĂťjtĂśm a szép, sĂĄrga virĂĄgokat. A virĂĄggyĂťjtés sikeres volt, és elkészĂźlt az elsĂľ pĂĄr Ăźveg méz is. Én a készĂ­tésnek a legegyszerĂťbb mĂłdjĂĄt vĂĄlasztottam, mivel a virĂĄgokat citromos vĂ­zbe egy ĂłrĂĄn ĂĄt fĂľztem, és pihentetés nélkĂźl rĂśgtĂśn leszĂťrtem, majd a cukor hozzĂĄadĂĄsĂĄval mĂĄr el is kezdtem lassĂş tĂťzĂśn tovĂĄbbfĂľzni. (TalĂĄlkoztam olyan recepttel is, ahol a virĂĄgok vĂ­zben valĂł fĂľzése utĂĄn 24 ĂłrĂĄig pihentetni kell a fĂľzetet. Én ezt kihagytam, és rĂśgtĂśn tovĂĄbbfĂľztem a cukorral.) Az elkészĂźlt, de még igencsak ...