sponsored links

Mikor elĂľszĂśr tértĂźnk be a csĂĄkvĂĄri cukrĂĄszdĂĄba, hogy megkĂłstoljuk Csuta Zsolt cukrĂĄszmester hĂ­res triĂĄsz fagylaltjĂĄt (ami a 2012-es év fagylaltja lett), elkeseredtem. Komolyan ez az év fagylaltja? TĂşl sok Ă­z, szinte felismerhetetlen, hogy mi micsoda (pedig azért nem ĂĄllok hadilĂĄbon az Ă­zekkel), szĂłval ĂłriĂĄsi csalĂłdĂĄs. Szerencsémre ez volt a legfelsĂľ gombĂłc fagylalt a tĂślcséremben, aztĂĄn jĂśtt a csoda, a pisztĂĄciĂĄs tĂşrĂł! A magam részérĂľl kĂśvetelem, hogy ez legyen az év fagylaltja, mert csodĂĄlatos! MiutĂĄn eljĂśttĂźnk, még hetekig emlegettem, micsoda nagyszerĂť élmény volt! AztĂĄn jĂśtt az Ăşjabb kĂłstolĂĄs, az év fagyija nekem nem kell, de a tĂśbbivel érdemes prĂłbĂĄlkozni, széles a vĂĄlaszték, akad benne jĂł néhĂĄny kincs (pl. a gesztenyefagylalt). És Ăşjabb ĂśrĂśmteli élmény, nem szépĂźlt meg az emlék, a pisztĂĄciĂĄs tĂşrĂł pont ugyanolyan finom, mint elsĂľre. RĂĄadĂĄsul O.V. is betért mellénk fagyizni (biztosan lĂĄtta, hogy ez az ismert gasztroblogger itt fagyizik, csak jĂł hely lehet ;-) ).

SzĂłval itthoni prĂłbĂĄt is megért a dolog, rĂĄadĂĄsul csak ezek a hozzĂĄvalĂłk voltak a hĂťtĂľben, szinte semmi mĂĄs. És az eredmény: ugyanaz az Ă­zorgia!

HozzĂĄvalĂłk:

250 g tĂşrĂł
150 g mascarpone
200 ml zsĂ­rdĂşs tejszĂ­n
100 g porcukor ...