Mint emlĂ­tettem, fiam szĂźlinapja a szĂźrreĂĄlis ĂŠdessĂŠgekrĂľl is szĂłlt. Az volt az egyik roppant egyszerĂť Ăśtlet, hogy kĂŠszĂ­tsĂźnk pisztĂĄciĂĄt. Kis gondolkodĂĄs utĂĄn rĂĄjĂśttĂźnk, hogy pisztĂĄciĂĄbĂłl lesz a legjobb. :))

Azt tudtam, hogy az õszibarack mintájára fog készülni, csak sokkal-sokkal kisebb méretben, elvégre a mag is picuri. Így begyúrtam a sütemény tésztáját, és együtt a kis ünnepelttel sütõpapíros lemezre halmoztunk legalább 70 pici, mogyorónyi golyócskát, majd pár perc alatt megsütöttük õket. Gömbölydedebb maradt, mint szerettem volna, de senkit az égvilágon nem zavart, engem meg különösen nem, örültem, hogy minden idõre kész lett.

Az ott kĂśzĂŠpen a kosĂĄrban mindĂśssze egy tepsinyi golyĂłcska, szĂłval jĂł sok tĂŠsztĂĄm maradt, de mĂĄr erĂľm nem sok, hogy legyĂĄrtsam mind, lett volna kazalnyi. FĂŠl adag tehĂĄt bĂľven elĂŠg.

Több ötlet elvetése után maradtunk a legnyilvánvalóbb tölteléknél, a pisztáciamarcipánnál. Így színezékre sem volt szükség, az íze pedig utánozhatatlan. Most mandula nélkül készült, csak pisztáciából.

A hozzĂĄvalĂłk tehĂĄt:

Õszibarack sütemény tésztája

MĂĄr csak Ăśsszeragasztgattuk a krĂŠmmel a hĂŠjakat . FĂŠloldalasan terveztem, hogy csak egyik oldalt bukkanjon elĂľ, mint az igazinĂĄl, de mivel sokkal kerekdedebb a linzer, Ă­gy egy idĂľ utĂĄn mĂĄr nem foglalkoztam vele, csak tĂśltĂśttem Ăľket.

Kellett mĂŠg nĂŠmi tĂźrelem, meg mĂŠg egy pici, mert legalĂĄbb egy napig jĂł lenne, ha pihenhetne fĂŠmdobozban, hadd puhulhasson fel kicsit. VigyĂĄzat, eteti magĂĄt! :)

sponsored links