Ezt a receptet az egyik osztrĂĄk élelmiszerĂĄruhĂĄz-lĂĄnc ingyenes konyhamagazinjĂĄban ( Frisch gekocht ) talĂĄltam, és rĂśgtĂśn elhatĂĄroztam, hogy ezt készĂ­tem szenteste elĂľétel gyanĂĄnt. A kĂśzvetlen kĂśzelĂźnkben tĂśbb pisztrĂĄngtelep is talĂĄlhatĂł, ahol ez a halfajta igen egyszerĂťen és rendkĂ­vĂźl olcsĂłn beszerezhetĂľ, akĂĄr fĂźstĂślt verziĂłban is, a recepthez ez szĂźkségeltetik.

HozzĂĄvalĂłk (4 személyre):

Paté:

1 mogyorĂłhagyma, 1/4 édeskĂśmény-gumĂł, 1 kezeletlen héjĂş citrom, 400 g fĂźstĂślt pisztrĂĄngfilé, 120 g créme fraiche, 1 ek kapor, metélĂľhagyma

Uborka:

1 kisebb kĂ­gyĂłuborka, 1/2 mogyorĂłhagyma, 2 ek fehérborecet, 1 kiskanĂĄl kristĂĄlycukor, 2 ek olĂ­vaolaj, sĂł, frissen ĂľrĂślt bors

FokhagymĂĄs pirĂ­tĂłs:

1/2 bagett, 2 ek olĂ­vaolaj, 1 gerezd ...

sponsored links