Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piskótatorta rebarbarás krémmel
sponsored links
...azaz Victoria Sponge Cake, egy igazi angol klasszikus. Ez az egyszerû desszert volt Viktória királynõ kedvenc teasüteménye: két vajas piskótalap lekvárral és tejszínhabbal megkenve, kevés porcukorral díszítve. Hogy miért ez lett a magyar fordítás, nem tudom, de én sem tudnék jobban kitalálni... :)
A recept Rachel Allen "A család kedvencei" könyvbõl származik és mondhatom, úgy, ahogy van, tökéletes! :) Hozzáteszem, kicsit módosítottam a recepten, mivel még volt egy adag a gyömbéres-rebarbarás lekvárból, így azzal kentem meg a tortalapokat, majd utána került rá a tejszín.
Bevallom, nem elõször próbálkoztam már ezzel a süteménnyel... és nem véletlen, hogy nem szerepel a blogban az elsõ kísélret. Tudom, ciki, de leírom, hátha másnak is megfordul a fejében az a buta ötlet, hogy a torta tésztáját egy adagban süsse ki. Nagy valószínûséggel nem fog mûködni :(. Ugyanis, a tészta közepét nem lehet rendesen megsütni, anélkül, hogy a széle ne égjen meg... Tehát, ha valakinek nincs 2 db kis tortaformája, akkor marad a "kisütöm az elsõ lapot, majd kisütöm a második lapot" variáció.
Hozzávalók
A tortához
125 g puha vaj
175 g kristálycukor
3 tojás
175 g simaliszt
1 tk sütõpor ...