Piskótatekercs
sponsored links
Vajon átmennék ezzel a piskótatekerccsel a cukrászat gyakorlaton?
Tanár úr kérem, én készültem.
Igyekeztem mindent úgy csinálni, ahogy Phzs-nál olvastam. Azelõtt én a piskótát úgy készítettem, hogy elõször külön kevertem ki habosra a tojássárgáját a cukorral, és adtam hozzá a lisztet,sütõport,majd óvatosan belekevertem a csipet sóval felvert tojásfehérjét.Most a fordított sorrendet követtem.És ez nekem nagyon tetszett, hisz egy tálban kikavartam az egész tésztát, pontosabban felvert és kikavart nekem mindent a robotgép.
A kisült piskótát a tepsivel együtt elõírásszerûen ledobtam a konyhakõre.
Melegen tekertem fel,a lekvár házi, a tetejét porcukorral megszórtam.
Azt igazán nem tudhatom, mitõl néz ki benne úgy a töltelék, mint egy felgöngyölt lázgörbe.
Nem mellesleg nagyon finom volt.
Ha ezzel mégis megbuknék, ide ne kommenteljétek nekem! A kettest se, mert sírva fakadok.
Hozzávalók: ...