Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piskóta falatok
sponsored links
Hozzávalók kb 14 szelethez:
- 6 tojás
- 15 dlg cukor
- 15 dkg liszt, csipetnyi só
A töltelékhez:
- 25 dkg krémsajt (mascarpone)
- 4 evõkanál porcukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- kb 20 dkg eperlekvár
- néhény szem eper
Elkészítése:
- A piskótához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Belekavarjuk óvatosan a tojássárgáját, majd a lisztet. A tésztát egy sütõpapírral bélelt nagy méretû tepsibe simítjuk. 180 fokos sütõben kb 12 perc alatt aranyzsínûre sütjük.
- Rögtön egy lisztezett konyharuhára borítjuk, a sütõpapírt eltávolítjuk, és szorosan felcsavarjuk. Hagyjuk teljesen kihûlni.
- Egy tálban alaposan kikavarjuk a krémsajtot porcukorral, vaníliával, és citromhéjjal.
- A kihûlt piskótát megkenjük elõször eperlekvárral, majd pedig krémsajttal, és felcsavarjuk. Szeletekre felvágjuk, és pálcikákra húzzuk.
- Tetszés szerint egy-egy szem epret is szúrhatunk a sütemény mellé.