A kedvenc gombám a nagy õzlábgomba (Macrolepiota procera), aminek ilyenkor szeptemberben van a fõ szezonja. Így adta magát, hogy a csicseriborsó levesbe is ez került megpirítva.

• 1+2 evĂľkanĂĄl vaj vagy olaj
• 1 kisebb fej vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 40 dkg fĂľtt csicseriborsĂł (konzerv is lehet)
• 1 liter hĂşs- vagy zĂśldségleves
• sĂł
• bors
• csipetnyi ĂľrĂślt rĂłmai kĂśmény - elhagyhatĂł ...
  

Folytatás a blogon ... palocprovence.blogspot.com/2013/09/pi...