A zsemle- vagy szalvétagombĂłc tradicionĂĄlis étel a német nyelvterĂźleten, és pĂśrkĂśltek, raguk jĂłl ismert kĂ­sérĂľje. Mégsem kĂłstoltam, amikor AusztriĂĄban dolgoztam, itthon meg plĂĄne nem. Egyébként mindig érdekelt, miért hĂ­vjĂĄk szalvétagombĂłcnak. Megtudtam, hogy azért, mert szalvétĂĄba csavarva fĂľzik/pĂĄroljĂĄk. A szalvéta pedig eredetileg nem papĂ­rbĂłl, hanem vĂĄszonbĂłl van. A szalvétĂĄt lecserélhetjĂźk konyharuhĂĄra, de a konyharuhagombĂłc még idétlenebbĂźl hangozna szerintem. :D Természetesen alufĂłliĂĄba csavarva is elkészĂ­thetĂľ, de az ĂĄtnevezést ebben az esetben inkĂĄbb ne erĂľltessĂźk. :D Maradjunk inkĂĄbb a zsemlegombĂłcnĂĄl, ami esetemben inkĂĄbb kenyérgombĂłc. Na, de nem ragozom tovĂĄbb. :D

Most, hogy osztrĂĄk karĂĄcsonyi menĂźt terveztem, szembe jĂśtt velem ez a tipikusan arra a vidékre jellemzĂľ kĂśret, és kedvet kaptam hozzĂĄ. Mivel a fĂľ menĂźnek szĂĄnt ételt igen gazdagra terveztem, Ă­gy elĂľételnek valami egyszerĂťt szerettem volna. Maga a gombĂłc, ami igazĂĄbĂłl inkĂĄbb rĂşd formĂĄjĂş, valĂłban nem tĂşl érdekes, sĂľt igen egyszerĂť. A kĂźlĂśnlegességét a ...