sponsored links

Volt egy kev?s szilvalekv?rom az egyik ?veg alj?n ?s p?r szem aszalt szilv?m a h?t?ben. Ezek elt?ntet?s?re sz?letett meg ez a s?tem?ny, ami tulajdonk?ppen az itt tal?lhat? boci szelet ?s az itt tal?lhat? meggyes kevert ?sszep?ros?t?sa n?mi pillecukros habtet?vel ?s csokol?d?val megbolond?tva.


Els? l?p?sk?nt a pillecukros tet?h?z a toj?sfeh?rjeport be?ztatjuk f?l dl v?zbe. A feh?r p?tty?k valamennyi hozz?val?j?t turmixg?pben, vagy k?ses apr?t?ban kr?mesre keverj?k A pisk?t?hoz a toj?sokat kett?v?lasztjuk. A feh?rj?b?l csipetnyi s?val kem?ny habot ver?nk. A s?rg?j?t feh?red?sig keverj?k az eitrittel. Hozz?adjuk a vizet ?s a k?kuszolajat, majd a lisztet is. A toj?sfeh?rje hab harmad?val fellaz?tjuk a massz?t, majd ?vatosan, hogy a hab ne t?rj?n ?ssze ?s a t?szta leveg?s maradjon, hozz?forgatjuk a marad?k habot is. 25 x 25 centis, s?t?pap?rral b?lelt form?ba t?ltj?k. A totus kr?mb?l 9 p?tty?t tesz?nk a massz?b?l (b? ev?kan?lnyit) egym?st?l egyforma t?vols?gba. A p?tty?k k?zti r?sekbe aszalt szilv?kat dugdosunk, majd 175 fokra el?meleg?tett s?t?ben 30-35 perc alatt megs?tj?k (t?pr?ba). Ha kih?lt megkenj?k a tetej?t szilvalekv?rral. R?tessz?k a pillecukros tet?t, amihez a zselatint f?l deciliter forr? v?zben feloldjuk. A m?zzel, a feloldott toj?sfeh?rjeporral egy?tt ?ll? robotg?p t?lj?ba tessz?k, majd a legmagasabb fokozaton 10 perc alatt kem?ny habb? verj?k.  D?sz?t?sk?nt reszelt csokol?d?val sz?rjuk meg.