Legjobb dolog, amit a csirkeszĂĄrnnyal el lehet kĂśvetni! Õszintén szĂłlva, a csirkeszĂĄrny egy ideig szĂĄmomra a csirkének az az "alkatrésze" volt, amit csak Ăşgy beépĂ­tettem valamilyen ételbe a tĂśbbi hĂşsosabb falat mellé. AztĂĄn egy alkalommal valami ĂĄllĂłfogadĂĄson hidegtĂĄlon tĂĄlaltĂĄk a piros ropogĂłsra sĂźlt szĂĄrnyakat, ami igen kĂ­vĂĄnatos volt. MegkĂłstoltam, kiderĂźlt, finom is. Nosza, nem voltam rest és Ă­ziben elkértem a receptjét PuskĂĄs JĂłskĂĄtĂłl, a falumbéli szakĂĄcsismerĂľsĂśmtĂľl. AzĂłta tĂśbbszĂśr is elkészĂ­tettem, mindig ĂłriĂĄsi sikere volt. Egy gond volt vele, rendszerint olyan gyorsan tĂťnt el az asztalrĂłl, hogy nem maradt a fotĂłzĂĄsra, most sikerĂźlt lencsevégre kapni "piacosabb" formĂĄban mivel a Székely KonyhĂĄnak készĂ­tettem fotĂłt rĂłla. Egyébként korĂĄbban is bejegyeztem mĂĄr pusztĂĄn azért, nehogy elfelejtsem a pompĂĄs pĂĄc receptjét, amitĂľl ilyen szép piros, ropogĂłs lesz. 


ElĂľkészĂ­tési idĂľ: 20 perc. SĂźtés: 30-40 perc. A pikĂĄns csirkeszĂĄrnyakat nemcsak melegen fogyaszthatjuk, hidegtĂĄlak finom falatjaként is felszolgĂĄlhatjuk. Az alĂĄbbi adag négy személynek elegendĂľ.

80 dkg csirkeszĂĄrny. 
PĂĄc: 1 gerezd fokhagyma, sĂł, bors Ă­zlés szerint, 1 evĂľkanĂĄl méz, 2 kĂĄvéskanĂĄl fehér borecet, 0,2 dl szĂłjaszĂłsz, 0,2 dl ...

sponsored links