Ez egy csodĂĄlatos és egyszerĂť olasz lepénykenyér. ElsĂľ talĂĄlkozĂĄsunk tĂśrténete: kihĂĄzasodott egyik legjobb barĂĄtom OlaszorszĂĄgba, ott is egész pontosan FaenzĂĄba, Emilia-Romagna tartomĂĄnyba. Két éve nyĂĄron, mikor hozzĂĄjuk lĂĄtogattunk, nagy vendéglĂĄtĂĄst, amolyan pĂłt lagzit csaptak nekĂźnk. (mert az eredetirĂľl korĂĄbban a tĂĄvolsĂĄg és a gyerekek életkora miatt - lemaradtunk). Ott volt Piadina és sok grillezett zĂśldség, csirke csĂ­kok, miegymĂĄs. És aztĂĄn, panna cotta torta. VégĂźnk volt. SzĂłval, ebbĂľl a menĂźsorbĂłl a legegyszerĂťbbet hoztam most el. Amire, miĂłta rĂĄtalĂĄltunk, gyakran esszĂźk, mert gyors, finom és "emlékekkel teli". A receptet Dalla Cucina jegyezte le - a KifĂľztĂźk 2011 augusztusi Kenyeres KĂźlĂśnszĂĄmĂĄban. 

sponsored links