Még gyerekkorom egyik nagymamĂĄs nyaralĂĄsĂĄn, az akkor még otthon lakĂł nagynénémmel kitalĂĄltuk, hogy petrezselymes krumplit fogunk fĂľzni. Voltunk a feladatra vagy hĂĄrman, de persze senki nem tudta, hogyan készĂźl. Összedugtuk hĂĄt kis fejĂźnket...és a vége az lett, hogy sikerĂźlt elszenesĂ­teni a petrezselymet...zsĂ­rban pirĂ­tĂĄs kĂśzben. :D Az Ăśtlet ugyanis az volt, hogy Ă­gy elĂľkészĂ­tve fogjuk Ăśsszeforgatni a petrezselymet a fĂľtt krumplival. :D
Nah, hĂĄt a technika némileg finomodott a fenti eset Ăłta, Ăşgyhogy Ăşjabb "Ă­gy készĂźl" recept kĂśvetkezik. Ígérem, nem lesz benne petrezselyem-pirĂ­tĂĄs. ;)

TalĂĄn vitathatatlan, hogy a petrezselymes krumpli aprĂł szemĂť ĂşjburgonyĂĄbĂłl a legfinomabb. EbbĂľl van szĂźkség 4 személy esetén kb. 0,8-1 kg-ra. Vagy kevesebb személyre/vagy nagyobb mennyiség, ha nem kĂśretként, hanem csak magĂĄban falatoznĂĄnk. ;)
A friss ĂşjburgonyĂĄt én egyszerĂťen langyos vĂ­zbe teszem, és a héjĂĄt egy Ăşj/tiszta/erre a célra hasznĂĄlt mosogatĂłszivacs ...

sponsored links